La plateforme Too good To Go (trop bon pour partir) permet à un commerçant d’éviter le gaspillage alimentaire de ses invendus. Voici une bonne occasion de consommer des produits frais dans un panier surprise à un prix intéressant près de chez soi.
C’est en 2015 que sa fondatrice Lucie Basch, qui suite a un passage dans l’industrie agro-alimentaire en tant qu’ingénieure, décide de quitter son emploi et de créer un outil pour réduire le gaspi. Simple d’utilisation et sans trop avoir à se déplacer, l’application Too Good To Go permet de rentrer en contact avec les partenaires du coin, qui en ont aussi marre de devoir jeter à la poubelle leurs beaux et bons produits, en leur offrant un destin plus glorieux dans nos assiettes. Pour cela, il suffit de choisir son commerçant par géolocalisation et de se présenter à l’heure de collecte pour récupérer son panier déjà réglé à l’avance sur l’appli. Le prix en est réduit (en moyenne 75%) et la surprise de son contenu est totale.
En France, nous jetons 20 tonnes de produits à la poubelle chaque minute.
Lucie Basch
Cette start-up agit à l’international (Allemagne, Suisse, Royaume-Uni, Norvège, Danemark…) mais c’est au printemps 2016 suite à l’adoption de la loi anti gaspillage alimentaire qu’elle arrive en France. Elle est accessible dans 55 villes avec 2 500 partenaires (boulangers, traiteurs, supermarchés, hôtels…) et pas moins d’1 millions de repas sauvés depuis ses débuts.
Alors pour que cette nouvelle façon de consommer se répande et rentre dans les moeurs, téléchargeons l’application! Et pour nous donner envie, voici en images les plus beaux paniers proposés par nos commerçants pour une bonne dose de citoyenneté quotidienne en se régalant.
